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五香兔头的做法是什么?

  主料:兔头5000克调料:大葱250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,盐25克,白砂糖250克,料酒250克菜谱特色:味道鲜香,色泽红润。

  菜谱做法:

  1. 将兔头入沸水氽后洗净,放入大锅;

  2. 将大葱、姜、桂皮、八角酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅,加水至浸没,旺火烧滚;

  3. 再用中火,煮至酥时出锅;

  4. 根据需要装盘;

  5. 食时根据各入爱好外带所需的佐料。

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