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炒芥菜

用料
芥菜250g
适量
适量
少许
番薯粉1小勺
猪油少许
鸡精少许
 
芥菜的做法步骤
养生食谱大放送

   1.选取两条大的芥菜

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   2.掰开,放在水里泡着洗。

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   3.将洗干净的芥菜切成细长的丝把姜切成细丝(在此,感谢的香叶碗)

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   4.起油锅,爆香姜丝。

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   5.起油锅,把芥菜倒进去翻炒。

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   6.稍微放点盐。翻炒。

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   7.放点鸡精。翻炒。

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   8.放小块猪油(买的是本地的芥菜,有点苦的,放点猪油,可以较少点苦味。)

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   9.去小勺番薯粉,放点水,打成粉汤。

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   10.把粉汤淋进去,翻炒几下。等粉汤融合在菜里,变得粘糊即可。

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   11.OK,美味的下饭芥菜来了。

小贴士

   芥菜泡在水里,可以将菜叶里的杂质去掉。

建议这菜放点番薯粉汤,煮出来的口感绝对不一样的。

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