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【小米南瓜粥的做法】小米南瓜粥的功效_小米南瓜粥的热量高吗

小米南瓜粥是用小米南瓜熬制而成的养生粥,南瓜味香浓,口感微甜,用来做早餐最合适不过了!小米南瓜粥的熬制方法很简单,而且它是一种低热量、多功效的主食,因此也非常受人喜爱。南瓜中富含人体所需的多种维生素和矿物质,还有特殊的果胶,能帮助排毒,小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡。小米南瓜粥可谓是老少皆宜,不管是1-3岁的儿童还是体弱的老人都能放心食用。爱尝鲜的你赶紧来跟着做菜网百科学做小米南瓜粥吧!

小米南瓜粥的做法

小米南瓜粥的做法很简单,主要的食材就是小米南瓜,两者都是营养元素丰富的食材,搭配起来食用更养胃。小米南瓜粥到底是怎么熬制的呢?制作过程中需要注意些什么呢?一起来跟着食谱学做小米南瓜粥吧!

需要准备的食材:小米100g,南瓜300g

1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟。

2、准备适量的水,大概500ml左右,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥。

3、30分钟后加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时不时搅一搅,避免粘锅。

烹饪技巧:

1、在熬粥之前先提前浸泡小米,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2、煮粥时水最好一次到位,避免中间往里加水,如果一定要加,也要加开水。

3、煮粥的过程中尽量不要频繁搅动,直到煮至小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,这个时候南瓜很轻松的就散碎了。

4、如果南瓜切成小片或者是做成泥则不需要与小米同时下锅,可以晚些下锅,如果是块状最好和小米一起下锅熬煮,这样才能保证其熟透。

5、南瓜本身有甜味,因此熬小米南瓜粥也可以不用放糖,当然如果你喜欢偏甜的也可以放一些糖,最好是加冰糖。

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